js 提交的数据的编码都是utf-8的吗？
这个问题问的不太对，我们使用js的encodeURIComponent（）函数或者escape（）函数编码对数据进行编码，都是按照utf-8 来编码的，所以js提交后的数据才是utf-8的，和js没有必然联系。
关于url的编码？
如果url里面含有中文字符，则浏览器会按照设置对这些字符做编码。默认utf-8编码，可以设置为ansi编码。
IE中： 选项=》高级=》总是以utf-8编码发送url
Firefox： 地址栏输入“about:config”，选项“network.standard-url.encode-utf8”，即可改变发送URL的编码方式。