zip命令的基本用法是：zip [参数] [文件1] [文件2]
简单的例子：
把本目录下的test文件打包成test.zip文件：zip test.zip test/* ，如果在文件中用绝对的路径，那么在压缩文件中也是绝对路径。就是说，如果你 zip test.zip /home/test/* ,那么在压缩文件中也是这样的层次关系。
参数列表：
-a 将文件转成ASCII模式
-F 尝试修复损坏的压缩文件
-h 显示帮助界面
-m 将文件压缩之后，删除源文件
-n 特定字符串 不压缩具有特定字尾字符串的文件
-o 将压缩文件内的所有文件的最新变动时间设为压缩时候的时间
-q 安静模式，在压缩的时候不显示指令的执行过程
-r 将指定的目录下的所有子目录以及文件一起处理
-S 包含系统文件和隐含文件（S是大写）
-t 日期 把压缩文件的最后修改日期设为指定的日期，日期格式为mmddyyyy
unzip命令的基本语法是：unzip [参数] zip文件
简单例子：
把本目录下的test.zip文件解压：unzip test.zip
参数列表：
-l 列出压缩文件所包含的内容
-v 显示详细的执行过程
摘自： http://www.hinn.cn/2008/01/linux_zip_unzip.html